Está situado en un pintoresco enclave en la ladera de un monte coronado por un castillo templario arruinado en las Guerras Carlistas. La carretera entra en el pueblo atravesando un túnel que horada una impresionante pared rocosa. A la entrada del túnel se halla el paraje del Llovedor con la ermita de la Virgen del Agua.

Destaca el conjunto urbano de calles estrechas y empinadas, con un ensanche alrededor de la carretera. La iglesia, el ayuntamiento con soportales y algunas casas blasonadas, son los monumentos más importantes.

En los alrededores de Castellote podrá disfrutar de distintas rutas. Tanto para los más apasionados de la montaña, como para los que quieran ver nuestras vistas transladándose en vehículo; Nacimiento del río Pitarque; las Grutas de Cristal de Molinos; el Pantano de Santolea.